2025届[天一大联考]高三2025年普通高等学校招生全国统一考试预测卷政治(安徽专版)试题于2025-05-14发布，目前2024全国100所名校答案吧已经汇总了2025届[天一大联考]高三2025年普通高等学校招生全国统一考试预测卷政治(安徽专版)试题的各科答案和试卷，更多2024全国100所名校答案请关注本网站。

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A.豆腐中的蛋白质被分解为小分子肽和氨基酸，赋予腐乳独特风味
B.制作腐乳主要依靠酵母菌分泌的蛋白酶分解豆腐中的蛋白质
C.毛霉产生的脂肪酶能将豆腐中的脂肪分解为甘油和脂肪酸
D.经过混合菌种发酵制作的腐乳属于传统发酵技术
2.某同学在制作泡菜时，在不同时间测定了泡菜中乳酸菌、乳酸、亚硝酸盐的含量，结
果如曲线图1所示。下列叙述错误的是
A.发酵初期，乳酸菌较少，此时以不抗酸的大肠杆菌和酵母

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F2=F1sin 30°=100× N=50 N。

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